畑で５歳児がじゃがいも掘りをしました。生ごみ堆肥でふかふかの土なので、少しシャベルで土をゆるめてあげると手でも掘れます。土から掘り上げるじゃがいも、サツマイモ、大根の収穫は、子ども達からいつも歓声があがります。ミミズや幼虫も出てきて虫好きにはたまりません。キュウリとトマトも収穫しました。バジルもそろそろ収穫できそうです。土をさわることは人間にとってとても大切です。子ども達も保育園で色々な体験をすることがいつか花開くと思います。園長 ミミズは土中の有機物や有機物を含んだ土を食べて、植物の成長に貢献してくれる糞をしてくれます。有機物を求めて土中を移動するので、結果的には畑を耕してくれます。程よい量の有機物が混ざった土には、それにあったミミズが集まってきます。有機物が多すぎると腐敗などがおきますし、少ないと痩せた畑で植物が育ちません。何事もバランスが大切です。